All’interno della nostra selezione di salumi spiccano in particolar modo quelli realizzati a km 0, che possono contare sulla straordinaria tradizione del territorio del Friuli Venezia Giulia. Qui la salumeria raggiunge livelli di eccellenza, grazie a metodi artigianali sapienti che si tramandano da generazioni. Le ricette dei nostri migliori salumi sono custodite gelosamente e realizzate nel pieno rispetto di processi antichi, che ci hanno insegnato l’arte del conservare la carne dai tempi in cui i nostri avi non potevano contare sulle moderne tecnologie di raffreddamento e sottovuoto. Siamo fieri perciò di riproporre per i nostri clienti prodotti eccellenti, che raccontano la capacità di un popolo di valorizzare esclusivamente gli ingredienti locali e rispettare la materia prima.
Via Piave, 3/2, 33082 Azzano Decimo PN
